Frage 9025 von 1068 · Jagdprüfung Kärnten
Welche typischen Symptome weist verhitztes Muskelfleisch auf?
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Antwortvorschlag zu Frage 9025
Kupferrote Farbe, stark saurer Geruch, Fleisch wird weich, klebrig oder schmierig
Erklärung
Verhitztes Muskelfleisch hat eine kupferrote Farbe und riecht stark sauer. Es wird weich, klebrig oder schmierig.
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