Frage 9022 von 1068 · Jagdprüfung Kärnten
Worauf ist beim Aufbrechen des Wildes besonders zu achten?
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Antwortvorschlag zu Frage 9022
Zeitraum zwischen dem Erlegen und Aufbrechen soll nicht mehr als 3 Stunden sein. Wenn binnen 1 Stunde ein hygienischer Ort erreicht wird, ist es besser dort aufzubrechen, sonst im Revier.
Geringer Anfangskeimgehalt: Durch einen guten Schuss, Weidsack nicht anstechen, rasches und hygienisches Aufbrechen, mit sauberem Wasser auswaschen, niemals mit Tüchern, Gras etc. auswischen Verhinderung einer nachträglichen Keimung (beim Bergen)
Rasches Einkühlen, weil sonst das Wild verhitzt.
Erklärung
Zwischen Erlegen und Aufbrechen sollen höchstens 3 Stunden liegen. Ist binnen 1 Stunde ein hygienischer Ort erreichbar, ist es dort besser, sonst im Revier. Der Keimgehalt bleibt gering durch guten Schuss, den Weidsack nicht anstechen, rasches Aufbrechen und Auswaschen mit sauberem Wasser, nie mit Tüchern oder Gras. Dann rasch einkühlen, sonst verhitzt das Wild.
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